tranchieren, transchieren – richtige Rechtschreibung & Beispiele

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tranchieren, transchieren: das fachgerechte Zerlegen von Fleisch und Geflügel

richtig: tranchieren, transchieren
falsch: trantschieren

Bsp. 1: Das richtige Tranchieren will gelernt sein.
Bsp. 2: Um Geflügel fachgerecht zu zerlegen bedarf es einiger Übung, die man als Hobbykoch selten hat.
Bsp. 3: Viele trauen sich nicht, das Gleich selbstständig zu transchieren, aus Angst, es würde zerfallen.

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