Mit der wörtliche Bedeutung von schmoren lassen ist meist ein Braten oder Gemüse gemeint, welches gerade im Ofen ist. Jemanden schmoren lassen kann aber auch im übertragenen Sinne bedeuten, dass man jemanden warten beziehungsweise im Ungewissen lässt.
Richtig: schmoren lassen / schmorenlassen
Falsch: schmorrenlassen
Beispiele:
1. Sie hatte den Braten im Ofen lange genug schmoren lassen.
2. Er hatte sie ganz schön lange schmoren lassen.
3. Der Chef hatte ihn einfach schmoren lassen.